Étoile de Guilhem – Vin orange

 17,50

Étoile de Guilhem, orange wine, vin nature, zonder sulfieten, chardonnay, Languedoc

Beschrijving

Vintage: 2020

Druivenrassen: Chardonnay

Herkomst: Languedoc

Vinificatie: Orange wine, Vin Nature, zonder sulfieten

Gecertificeerd: Biologisch

Inhoud: 50c

 

Prachtige goudgele / lichte orange kleur. Licht oxidatieve tonen als amandel, mango, geconfijte mandarijn en specerijen.

De chardonnay druiven worden geoogst in september en gaan dan in hun geheel voor 2 maanden in amforen, door het inweken van de schillen in het sap verkrijgt de wijn natuurlijke tanninen, die je normaal gesproken in witte wijn niet hebt. Natuurlijke vergisting en geen toegevoegde sulfieten. Een echte natuurwijn,

Château Guilhem , het enige Château in het dorpje Malviès in de Languedoc is al zes generaties lang in het bezit van de familie Guilhem. Sinds 2004 zwaait Bertrand Gourdou (zoon van Brigitte Guilhem) hier de scepter. Zijn doel is het maken van unieke blends in de Languedoc regio. Bertrand zorgt voor een duidelijke signatuur. De wijnen zijn zeer elegant, zuiver, van zeer hoog niveau en een mooie expressie van het typische terroir van de Malepère regio.

Sinds 2012 zijn alle wijngaarden gecertificeerd biologisch.

De wijngaarden strekken zich uit op de zuid /zuid-westelijke hellingen van het Malepère massief. De bodem bestaat hier uit klei-kalksteen. Dankzij de hoge ligging van de wijngaarden (250-400 meter) behoort Malepère tot de koelste gebieden binnen de Languedoc en behouden de druiven hun frisheid.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Étoile de Guilhem – Vin orange” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *